他将意大利风情带回国还用咖啡打造自己的“世界青田”!

“咖啡”一词源自希腊语“kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡已经成为世界最流行的饮料之一,它醇香而不浓烈,惬意而不恬淡,尝一口,意犹未尽……因为一次偶然的机会,旅意大利青田华侨它的“力量与热情”给叶焕雄留下了深刻的印象,于是,他决定将这种品质优良的咖啡豆引进国门,让更多的国人能够一尝其中的美味。

人在路上,心也在路上。叶焕雄为了能拿到托尔磨咖在中国的总代理,马不停蹄地在咖啡文化的道路上奔波奋斗,花费了大量时间与精力。正因如此,托尔磨咖面对这个大胃口的中国人也是十分的重视和关注。

我与品牌方周旋了很长时间,他们会有一种担忧,因为其实托尔磨咖的主要销售地区是在欧盟国家,对中国这个市场不怎么了解,所以他们就调查了我很长一段时间,想看看我有多大能耐。最后他们还是跟我签了合同,目前在大中华地区,包括香港、澳门、意大利回国必带东西台湾,只有我拥有总代理的资格。

一千个读者心中有一千个哈姆雷特,同一杯咖啡也有多种诠释。叶焕雄坚信,优质的咖啡豆是一杯臻品咖啡的基础,带着热爱、专注和执着,每一粒咖啡豆都要经他严格挑选,这样制作出来咖啡,不加奶球,不加糖,带着纯粹的浓香,更能直接体会咖啡的原始风味。

品一杯好咖啡是一件幸福的事。把鼻尖轻轻地凑上去,深深吸着每一股因搅拌而翻腾上来的香气,心上的负累全都一扫而空;小小地啜上一口,浓郁的香醇顺着舌尖滑入喉咙,在味蕾上绽放,让人忆起生命中那些错失的美丽和美丽的错失。

托尔磨咖在意大利北部是非常有名气的一款咖啡,当地大概有五百家的酒吧都在用它,所以说它的客户群体是非常庞大的。今天在青田喝到这个咖啡我感到很亲切也很惊讶,想不到我们家乡的同志这么厉害,能把这种优质的品牌引入青田来,非常棒。

经过一段时间的经营,托尔磨咖的口感与味道得到了众多消费者的认可与青睐,新老顾客越来越多,大家口口相传,托尔磨咖在青田也逐渐有了名气。

如今,叶焕雄面对整个中国市场开始谋划心中的理想蓝图,他想以青田为根据地,将托尔磨咖变成咱们侨乡的品牌,推向全中国,线上线下双管齐下,打造咖啡文化一条龙服务。

其实国外的进口咖啡,经过我们青田人民政府检验质量合格之后,完全可以打上我们自己的标签,比如“青咖”之类的,将这个品牌变成我们侨乡青田的。

另外近期青田提出要培育、打造“咖啡小镇”,我也准备参与到其中,做一些咖啡文化的宣传,比如说咖啡体验馆,咖啡师烘焙师培训,咖啡沙龙活动等等。

青田“咖啡小镇”最近正在筹建一个咖啡博物馆,这个极好的机遇又被叶焕雄给抓住了,所以说在这一方面我对他还是比较崇拜的。

叶焕雄还参加了今年在杭州举办的2018丽水生态精品杭州农博会,在青田展馆内,他当起了青田咖啡“代言人”,精心磨制每一杯意式浓咖,并与每一位品尝者分享咖啡文化。深山土货与进口咖啡的漂亮结合,生动体现了青田“土洋结合”的特色,进一步诠释了侨乡的侨元素。

“世界青田”这四个字是我大概花了四十公斤的意大利进口咖啡豆堆上去,塑造而成的。大家都知道意大利的咖啡好,我觉得通过这样子的展示、体验、品尝,大家都会知道并且认同青田的咖啡文化。

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